一家三口生活紀錄

台灣種蔬菜麵/麵線 

(五行菜麵線 /崑崙菜麵線 /時令蔬菜麵 /皇宮菜麵線)、配搭:川味麻辣醬+蔥葱醬

健康麵條，大人小孩都喜歡，乾拌湯麵炒麵都適合

每天都自己煮晚餐，主食不是五穀飯就是白麵或蕎麥麵，偶爾煮個泡麵，

吃久還是會小膩，這時就會google看看有沒有特別的麵條或米

結果找到由台富農業生技出的五行蔬菜麵，

光聽名字就夠吸引人了，畢竟我超愛吃青菜的，

而且種類還有分五行菜麵線 /崑崙菜麵線 /時令蔬菜麵 /皇宮菜麵線

其實就是除了麵條主要成分(中筋麵粉、高筋麵粉)再加上蔬菜製作成蔬菜麵線

每包都有三小卷，不要小看一小卷喔

煮起來份量可是不少，遠遠超過一個正常的碗

重量一包則是270g 

如果是正常食量女生，二人吃一捲半就綽綽有餘了

下圖是二捲的分量，幾乎塞滿整個盤子啊~~

煮起來的麵條很滑嫩，就算單吃也不會覺得太乾

原本常買的是costco營養麵條，算是白麵，

煮起來如果放太久很容易吸水膨脹吃起來比較乾

但五行蔬菜麵線沒有這種問題，就算煮完撈起來放半小時

再吃時口感一樣好，

乾吃可以拌肉燥，再加上一些青菜就十分營養了~~

如果要煮湯麵也很適合，下圖就是洋蔥菇菇玉米筍排骨湯+五行蔬菜麵線

麵條細細切短短的小孩吃起來也很適合，

除了五行蔬菜麵外，也有醬料可以搭配，分別是川味麻辣醬+蔥葱醬

但要先提醒大家，不要看一包分量以為是一人份

基本上可以用到四人份的麵線了，

本身我覺得口味偏重一些，所以建議先倒在碗中加水稀釋，

口味會比較適合，不然反而失去健康蔬菜麵條的清新口感了

整體而言，對台灣蔬菜麵線本身覺得很好吃，

而且吃起來完全沒有負擔，又能兼顧健康和營養

而醬料部分則相對偏鹹，比較不適合小小孩吃

或是要先稀釋比較好，和大家分享到這邊囉~~~