一家三口生活紀錄

高雄在地美食 魚有王 鮪魚水餃 黑鮪肚條 生魚片

生鮮 調味好的鮪魚片 中秋烤肉海鮮組合

對職業婦女來說，

單片包裝或是可以直接加熱上桌的食材是最吸引人的

最近在樂天市場發現"魚有王"是來自高雄在地美食

最早是看到魚有王的鮪魚水餃，分別有洋蔥和玉米二種口味

因為家裡常吃水餃，但沒嘗過鮪魚水餃，

決定訂訂看，就一併訂了台式鹹酥松坂肉、

紐澳良鮪魚肋排、泰式綠咖哩鮪魚大腹和南方黑鮪肚條

每包份量都不太一樣，大約落在90g-250g都有

都是已經調味好的單片鮪魚獨立包裝

不用再耗時處理清洗，對媽媽來說省事很多

先來看看鮪魚水餃(洋蔥和玉米口味)

一盒20粒，每顆水餃都有自己的位置不用擔心沾黏

水餃看起來圓滾滾的很飽滿

下鍋煮後，等浮上水面再加入一次冷水烹煮，水餃上桌放冷再吃

這二招都是我自己的小習慣，

實際上水餃吃起來也會更Q彈，

鮪魚洋蔥的顏色較深，鮪魚玉米的顏色較淡偏白色，

切開測剖面，裡面都是滿滿的鮪魚餡料

鮪魚洋蔥吃起來有淡淡的胡椒香氣，

自己很喜歡，鮪魚磨得很細，完全不像在吃魚

對挑食的小孩很適合!

鮪魚玉米除了增添玉米的口感外，味道更是甜甜的

水餃皮薄但Q不會爛爛的，水餃皮和餡料比例很棒!!

原本擔心小孩會排斥鮪魚水餃

結果是大受歡迎，一個人就吃了八顆!!!(平時大約吃六七顆水餃)

想變換水餃口味的媽媽們，可以試試看!

台式鹹酥松坂肉、紐澳良鮪魚肋排、

泰式綠咖哩鮪魚大腹和南方黑鮪肚條

料理方式都大同小異，先解凍後，

平底鍋加熱倒一些油，魚片放入平底鍋，

加上一匙水後蓋鍋蓋，悶煮約二分鐘後翻面，

一樣再加上一匙水後悶煮約二分鐘就可以上盤了

如果不想煎的話，也可以試試看氣炸鍋

170度約10-15分鐘就可以上桌了，也很方便

其實做菜最難的就是備料和醬汁，

有魚王很貼心的準備日式、美式、泰式各種多國風味

雖然都是吃鮪魚,但家人吃得很開心

覺得媽媽每天都做不同口味的菜色

媽媽超輕鬆XD

泰式綠咖哩鮪魚大腹

魚有王很豪邁地用整塊鮪魚腹肉，

肉質吃起來很鮮嫩，搭配自己很愛的微辣綠咖哩醬汁，

完全就是下飯的一道菜!

台式鹹酥松坂肉、

則是選用鮪魚肚肉切片，吃起來比剛剛的腹肉再扎實一些，但不乾柴，

用氣炸鍋的方式，口感像是在吃台式鹹酥雞，

偶爾嘴饞好想嘗嘗鹹酥雞但又覺得不健康時，

有魚王的台式鹹酥雞可以滿足你唷!!

紐澳良鮪魚肋排、

肋排部位，吃起來很鮮嫩，搭配紐澳良醬汁，

南方黑鮪肚條

鮪魚最精華的部位就是二條肚條部位

每塊每塊像骰子大小般，

用氣炸鍋炸得酥酥脆脆的，撒上一些胡椒鹽，

油脂超豐富的，外酥內軟的口感超棒!!

魚有王選擇性很多，有生鮮鮪魚、調味過煎一下就可以上桌的鮪魚料理包

還有小孩最愛的鮪魚水餃，重點是食材很新鮮

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