一家三口生活紀錄

凱子廚房 手工香菇豬肉丸、手工酢醬、秘製鹹豬肉、綜合滷味、

家裡廚房必備糧食，加熱即食，十分鐘三菜一湯

身為上班媽媽，每天晚餐又堅持愛吃家裡，

最常用的就是滷味、豬腳等一些可以電鍋加熱即食或烤箱的食物，

這次選擇的凱子廚房冷凍宅配料理幾乎可以半小時內包場全桌了，

以下就來跟大家分享我的簡單又快速食譜（其實幾乎都是直接加熱上桌XD）

手工香菇豬肉丸子

一包份量有將近20顆丸子

用煎的、炒的或煮湯都可以，

講求快速、方便的人就和我一樣用主張的最方便了

搭配自己想要的食材，用洋蔥、玉米筍、些許青江菜

調味只有加一點鹽，先用大火再用小火悶洋蔥到軟嫩就可以上桌了

也許看起來不像外面丸子火鍋料如此豐富，

但湯喝起來的真的很鮮甜，

自己煮的天然味道就是不一樣，多一些健康

凱子廚房的手工香菇豬肉丸子一咬下去會有肉汁的那種，

無論是外面或剖面都看的到香菇，其實平時很少吃加工食品的我們

都很喜歡吃這道手工丸子，Q彈天然淡淡的甜味

手工酢醬

還記得小時候去北方麵食館都會點一碗炸醬麵，

後來才知道還有麻醬麵和雙醬麵，

但吃來吃去還是愛炸醬麵，

而凱子廚房的手工酢醬除了份量超足夠外，

調味也是十足，對於清淡口味的人可能會覺得有點偏鹹，

建議剛開始先加一點試試味道再逐漸加重，

凱子廚房的手工酢醬裡有滿滿的料，

真的是隨便成湯匙就一堆豆干、肉燥和洋蔥

綜合滷味

有鴨翅、豆干、海帶、豬耳朵 、黑糖鳥蛋、米血，

豬耳朵肥肥厚厚的一大塊，肉的部分很Q彈，皮的部分有脆脆的小孩超愛

海帶跟豆干有點偏乾，但十分入味

米血也是超級入味，而且帶有很淡很淡的辣椒香味，吃起來覺得很過癮

鴨翅也是很大一隻，而且肉質的部位不少，吃起來不會覺得乾乾柴柴的

秘製鹹豬肉

平時很少吃鹹豬肉的其實超愛鹹豬肉的肥滋滋部位

尤其小時候去過山上原住民部落吃過烤山豬肉，

鹹鹹酥酥的口感超愛，

所以這次看到凱子廚房有出鹹豬肉當然不會錯過

直接用烤箱烤約十五分鐘，

出來金黃黃的油亮顏色，再切超細薄片，

雖然不少白滋滋的肥肉部位

但這就是鹹豬肉的魅力啊~~

連平時很少吃白飯的我都忍不住配了一碗

要先說一下，凱子廚房的料理味道算是稍偏重，

但對於平時吃很清淡的我(幾乎都是水煮為主)

還是蠻喜歡的原因主要在吃完不會有口乾舌燥的感覺

再加上凱子廚房的料理可以搭配麵、飯或是燙青菜的佐料，

綜合起來味道剛剛好

這次選的凱子廚房四大料理，種類多元

準備起來又方便美味，分享給各位

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