一家三口生活紀錄

假日兩天一樣咻一下就過去

星期日晚上沒特別約都會在家煮飯囉~~主要是為了之後兩三天的糧食啊~~

假日煮多一點平日晚上就輕鬆多了~前幾天隨口跟同事聊發現他們小夫妻也是這樣耶哈哈哈

不過在場其他同事聽到我們平日假日都會煮~~超級超級驚訝的~~哈哈其實沒為什麼就真的外面也不知道吃甚麼啦

今天煮松阪豬肉佐燙青菜~~一直一來都盡量以食材原味不加入過多的調味料~~頂多是搭配蔥薑蒜~~也是對身體比較好的唷

材料很簡單 就松阪豬一大塊(在此感謝媽媽的愛心啊) 地瓜葉(在costco買的~~少些需真的很少是自家陽台種植的)

步驟更簡單~~大概下午拿下來退冰後~~川燙~~之前有嘗試先切片再川燙~~但後來發現先川燙再切會必較容易唷

大家可以試試~~部過從照片裡可以看到這塊松阪豬真的很夠料壓~~所以第一次不容易燙的全熟~~

切片完我們還是在滾一次囉~~水滾就可以拉起了~~肉質Q彈的呢~~直接吃或沾點醬油真的很棒!!

地瓜葉就不多說了哈哈不過第一次買costco青菜類覺得還蠻新鮮的

而且很多都挑好的~~自己處理不用在花費太多功夫~~推薦!!

味增鮭魚時蔬湯~~婆家蠻常吃味增湯~~但反而我家印象中好像沒有煮過耶哈哈

食材: 洋蔥一顆 紅羅蔔二條 鮭魚一大片~~豆腐 味增 後有丟兩三片薑絲下去

步驟~~洋蔥紅蘿蔔都先切塊~先丟下去讓湯有食材的甜味  

水滾後~~鮭魚下水~~之後可以慢慢用小火熬煮~~鍋蓋蓋起來有助於味道集中唷

味增和豆腐最後放入～～最後可以試試味道～～如果覺得太淡再加一點鹽或是黑胡椒調味囉

其實只要熬夠久～～洋蔥和胡蘿蔔會帶出湯的甜味～～口感上也很軟～～老人家吃也很適合

而且熱呼呼的味增湯一喝哈哈哈～～立馬開冷氣了

最後這倒有點偷吃步～～就是懶人菜啦

想說冰箱還有一堆但又剛好又鮪魚罐頭～～雖然沒有沙拉醬～～

但我們買的鮪魚罐頭是有油的～～就五顆蛋跟飯一起放入電鍋蒸熟

蒸熟後泡入冷水這樣比較好剝啦～～　之後就攪和攪和攪和攪和攪和攪和攪和雖然賣相不佳～～但口感還不錯

如果家裡還有更多食材我想加入蘋果丁會更清爽一些囉

三樣菜結束一餐跟隔天便湯～～肉和湯都還有剩～～二人不好煮但自己在家吃真的很幸福哩