一家三口生活紀錄

埔里那隻鴨-地表最強燜鴨 苦茶油封鴨 四神鴨 菜脯鴨

酸菜白肉鴨 冷凍湯包 加熱即食 冰箱必備2022網購食品推薦

疫情期間減少了很多出遊的機會，也因此無法到各地享受美食,

好險現在網購宅配好方便，在網路上看到垂涎欲滴的食物,   只要手指按一按食物就送到家裡了!

最近訂購了南投埔里那隻鴨， 是整隻鴨，有頭有腳，老闆每天現買現做，

從清洗、下鍋、起鍋、包裝都不假別人之手,也因此每天的數量是限量的，更讓人對地表最強燜鴨的味道更好奇!

一隻一千元, 原本覺得不便宜，但吃下肚後覺得真的值得!

每隻鴨重量十足，去毛內臟後有四斤半。 

埔里那隻鴨特選苦茶油加上蒜頭、薑片、麻油等提升香氣，慢火細燉，

雖然是冷凍宅配到家，但解凍過程中就可以聞到濃濃苦茶油的香氣，搭配麻油香，真的超級香的!!

整隻鴨真的很有重量，還特別拿出久沒使用大鍋子來使用，

第一次看到整隻鴨上桌，全家人都很驚艷!

一直對鴨肉的印象就是吃起來好像會比較硬一點，

但沒想到埔里那隻鴨的鴨肉口感超嫩的，真的是一咬就斷，不用在那邊跟鴨肉用力的奮戰XD

從小媽媽就經常用苦茶油拌麵，一直很喜歡苦茶油的味道和香氣,

第一次吃苦茶油封鴨，才知道原來這兩種這麼搭，

整隻鴨分量真的十足,熬煮到骨肉分離，連平時不愛吃肉的小孩都吃了好幾塊鴨肉。

吃完了鴨肉剩下的湯汁也可以用來拌飯或是拌麵也美味!

如果家庭人口數少或是單身族群的,也可以試試看寂寞的鴨子分享包，

每一包800g，口味很豐富，我們選了四神鴨、老菜脯鴨、當歸人參鴨和酸菜白肉鴨,

解凍加熱就可以吃,對職業婦女來說最方便了! 裡面的料很豐富呢!

有白蘿蔔、老菜脯、紅蘿蔔等，重點是鴨肉很多塊! 湯頭喝起來很鮮甜，看的出來熬煮的很久。

酸菜白肉鴨用傳統酸白菜加上蒜頭燉煮鴨，微微酸酸的湯頭味道讓人味覺大開，那天先生整整吃了兩大碗飯哈哈!

四神鴨的四神料滿滿的，小孩超級愛!

原本擔心中藥味道會很重的當歸人參鴨喝起來沒有藥味，搭配鴨肉軟嫩的口感,四季都很適合。

第一次享用整隻鴨料理，才知道原來鴨肉也可以燉煮得如此軟嫩，

小孩接受度很高, 長輩牙齒不好但也能咬了好幾塊鴨肉, 真的很棒! 分享給大家!

埔里那隻鴨-地表最強燜鴨 https://www.holkee.com/lonelyduck