一家三口生活紀錄

富源成 台灣豆皮世家

非基因改造，無化學防腐劑、添加物

油皮、腐竹和角螺， 煎滷炸煮湯都適合

豆腐豆皮是素食者最佳補充蛋白質的食物，

而且基本上和任何食物都很好搭配，

每次去滷味攤豆皮、豆干都是必點食物，

無論是婆婆或媽媽的滷味也經常出現豆皮

被滷汁滷的黃澄澄金閃閃的豆皮，真的很容易一口接一口停不下來

雖然市面上豆皮選擇性很多，但很多就是透明包裝

標示完全不清楚，心中總是有點疑慮，

最近看長輩都在全聯買富源成的油皮、腐竹和角螺

包裝清楚，台灣西螺製造、非基因改造

通過ISO22000國際標準和HACCP食品安全驗證，

而且真空小份量包裝對現在小家庭來說很實用

原本不太知道油皮、腐竹和角螺有甚麼不一樣

看了實體才知道，

腐竹比較像是薄的豆皮，油皮是一大捲一大片那種

角螺則是人如其名，就是一圈一圈的樣子

油皮和角螺看起來比較有炸過的樣子，

首次嘗試用油皮、腐竹和角螺和小雞腿、菇類一起滷，

黃澄澄的色澤讓人拇指大動

左邊是腐竹，右邊是角螺

可以明顯看出來腐竹皮較薄以及平順的感覺，

角螺應該是有先油炸過所以看起來皺褶比較多和厚實

實際吃起來角螺口感會比較豐富一些，

但腐竹比較好吸附滷汁，

但都很好吃，

油皮則是在煮綜合火鍋時一起加入鍋底中，

就像外面吃的豆皮口感

富源成的三種豆皮油皮、腐竹和角螺吃下來口感都很不錯

無論是煮火鍋不沾醬園為或是滷透後融合著滷汁配飯吃都很美味

而且很有飽足感，又可以補充蛋白質，

雖然市面豆皮選擇很多，但還是提醒大家選擇有廠牌、台灣製造，

成分、日期都標示清楚的，甚至有通過驗證的比較不容易有食安問題

富源成現在在全聯及量販店都可以買的到唷!

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富源成食品 - 台灣豆皮世家
電話：(05) 5864-635
官方網站：http://www.rich-resource.com.tw/m/