台北一位難求的爆紅鐵板燒插旗在新竹囉
主打龍蝦三吃、A5和牛超高CP值無菜單推薦 新竹約會餐廳
價位$1600套餐內容有龍蝦三吃、
日本熊本A5和牛 ＆日本鹿兒島A4和牛等平時少見食材，
很適合作為節慶慶祝，情侶夫妻約會餐廳，招待客戶的好地方，
「明水然・樂 信義遠百店」2023年6月全新開幕、
進駐信義遠百A13，是火鍋第一品牌－肉多多火鍋新品牌的姐妹品牌
為了讓客戶到店就可以安心享用一流美食，
預定明水然・樂會預收訂金，線上訂位服務： https://reurl.cc/QjGdV0
一進去明水然・樂新竹店可以看到大大的燈籠，很有日式鐵板燒的風格，
坐在鐵板台前面，可以看到師傅精湛的廚藝，還有各式各樣豐盛的新鮮食材擺盤，
前菜有海帶漬物、涼拌洋蔥和洛神花醃蘿蔔，都是可以續點的，
松露蒸蛋吃起來滑嫩又濃郁，小孩直說好吃，咕嚕咕嚕就自己吃完一份，還把爸爸的蒸蛋也吃光了
鮮炸牡蠣佐地瓜片，師傅將牡蠣裹上薄薄的粉層，乾煎後，
一口咬下去有酥脆的外皮但牡蠣的鮮度還是保留著水分，
外酥內軟，滿嘴海鮮味道很像直接在澎湖吃牡蠣
北海道生食級干貝，師傅將干貝表面煎的脆脆恰恰的，
但干貝內層的柔軟度還是在，干貝很厚實，又鮮嫩，
上面還有松葉蟹膏和吻仔魚更是加分
吃到這裡已經很滿足了，沒想到後面的龍蝦和和牛讓人驚豔，
明水然・樂將龍蝦做成三味：龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌熬（湯品）
肥厚的澳洲水姑娘龍蝦肉搭配清爽的絲瓜、海帶還有玉米筍，
同時補充蛋白質和纖維，絲瓜海帶玉米筍等吃起來的味道很輕甜，不會搶奪主角龍蝦的風采，
新鮮的龍蝦肉吃起來肉質厚實不說，鮮嫩Q彈度更是基本配備，
明水然・樂除了堅持每款食材的新鮮度以外，
每一款料理也大多以食物原型呈現給消費者，
頂級新鮮的食材讓顧客吃起來有營養但對負擔
炙燒龍蝦頭佐上海膽醬，光視覺上的享受就很超值，
師傅毫不手軟的放上大把的海膽醬，龍蝦頭的蝦膏味道本身就很濃郁，
海膽醬味道也是偏濃郁，兩者融合為一，
除了滿滿的海味在嘴裡，搭配肥厚的龍蝦肉，聲稱是人間美味也不過分。
到這裡其實已經八分飽，但看到和牛，筷子又不自覺的夾起來，
明水然・樂選擇日本熊本A5和牛 ＆日本鹿兒島A4和牛，
日本是和牛最早的發源地，
其中最容易分辨也最誘人的特色就是和牛的「油花Marbling」，
在肌肉纖維之間含有豐富的脂肪細胞，油花的分佈越均勻越細緻，
等級就越高，光用看的就垂涎三尺囉！
另外， 吃過和牛的都是知道，用入口即化來形容和牛，
一點都不誇大，純種和牛
會依據不同的細緻程度有不同的融化溫度～
因此當和牛等級越高時，越能感受和牛一入口，油花融在口中的香氣與幸福感！
明水然・樂考慮到顧客對肥瘦口感喜好不一，有些人較不習慣Ａ5油花非常豐腴，
高油花的口感，可選擇油花略減，吃起來更有肉感口感A4和牛，真的超級貼心，
和牛可以選擇七分熟或五分熟，表面煎得酥脆，但側面還可以看到和牛粉嫩的顏色，
牛肉味濃郁香濃，$1600可以同時吃到龍蝦三吃+和牛，真的是超值。
對於不吃牛的人，明水然・樂貼心準備桂丁雞，
強調過程絕對不施打抗生素，和不使用生長激素飼養，
是星級餐廳的指定食材，
而且明水然・樂鐵板師傅廚藝真的沒話說，外皮酥脆雞肉鮮嫩，完全不柴，跟之前鐵板燒吃過的雞排比起來，口感味道更勝。
樂多多集團底下的明水然·樂與明水然兩個品牌，
差別在於明水然・樂是日式無菜單鐵板燒，明水然則是歐式無菜單鐵板燒，
料理手法、調味、食材皆有所不同，推薦大家可依自己喜歡的風格預約用餐。
明水然·樂全省已開5間店，台北信義遠百店更是唯一一間有開宵夜場的樂，今年下半年還會在宜蘭礁溪、淡水及板橋進駐明水然樂，令人期待 愛的告白活動：即日起至明水然·樂無菜單鐵板燒店內用餐。拍照或錄影明水然·樂最吸引您的畫面，並寫下一句喜歡明水然·樂的原因@明水然·樂，加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份。及樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！" 
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