一家三口生活紀錄

肉粽冷凍宅配/台南好記肉粽/端午節肉粽

大香菇/豬後腿肉/糯米很黏很香/電鍋料理

端午節快到了，除了放假以外，最重要的當然是吃粽子這件事情!

雖然現在平時也可以吃到粽子，但端午節一定要吃粽子才有放假的氣氛，

最近辦公室已經開始團購端午節粽子，我也買了一些，這次同事推薦的是台南好記肉粽

看了一下台南好記的粉專，今年肉粽名稱很特別呢!除了自己家裡吃外，送給長輩、親戚、朋友也是很棒的祝福和伴手禮!

虎躍粽，虎哩今年發大財（虎哩諧音近似閩南語「給你hōo--lí」）、虎哩心想事成福氣來、虎哩健康平安好事來

無論是粽葉或是餡料都很重視的台南好記，雲林農民自採粽葉、桃園信義鄉無毒香菇、北港特選有機花生、每日現取大顆鹹鴨蛋、現宰當日溫體豬腿肉

每顆粽子看起來很飽滿!電鍋外杯一杯水，電鍋跳起來後就可以上桌了，想試試看原味、搭配辣醬的不同口感!

肉粽外層就看到滿滿的花生，很大一朵的香菇、台灣本產長糯米看起來很濕潤讓人忍不住馬上咬上一口，糯米口感微黏又軟的口感很好吃， 

單吃就很有味道，搭配辣醬又是另一種口感，台南好記肉粽的豬肉有肥有瘦，吃起來嫩度剛剛好，不像有些肉粽的豬肉雖然很扎實但吃起來會覺得有點乾柴。

第一次看到肉粽裡有兩大塊肉的，搭配濕潤綿密的糯米還有蛋黃、大香菇、花生，就是傳統又最美味的端午節粽子味道，

一整顆分量很夠，媽媽我自己吃完一整顆已經飽到下午，因為太好吃小孩自己也吃了半顆多，還直說好吃，

雖然現在創意粽子種類很多，但我們家還是最愛這種傳統粽葉內餡的味道和口感。

台南好記肉粽可以可以團購，冷凍宅配到家很方便，今年端午節就靠台南好記，素食者也有養生素食粽喔!

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