一家三口生活紀錄

父初餃子 (水餃特集24) 皮Q餡飽滿 滿滿蔥味

現在愈來愈多手工水餃品牌，

每家真的各有特色，水餃真的是怎樣都吃不膩的食物

這次分享的是從父親對家庭的愛角度出發的父初餃子

主打蔥餡料，吃起來就是原始的食物味道，

不添加醬油、麻油、防腐劑、人工色素和香料

強調自家養或小農食材，

甚至通過國際三星無添加認證(Anti-Additive Certificaiton)

父初餃子的粉蔥水餃材料很單純，

來自自家養、吃胡蘿蔔頂級米其林花田豬，

在地小農的蔥、高麗菜、薑、糖、鹽等等基本食材

由於沒有防腐劑，所以保存期限只有28日，

不過吃了第一次後，不到下周我們就全吃進肚子裡了

收到時，外包裝材質很特別，和常見的透明塑膠袋不同，

摸起來很有質感，裡面則是粒粒分明的水餃，

形狀飽滿但又帶點有菱有角的個性感，

下水煮不太會黏在一起或沾鍋，

上盤後放冷一點吃更Q彈，

先來看看剖面，滿滿的蔥，

還沒入口就聞到香氣十足的蔥香味，

不得不說，如果是不敢吃蔥的朋友們，

建議挑選父初餃子其他口味的水餃喔~~

還有經典的蝦子、高麗菜、韭菜、牛肉水餃等等

如果是喜歡蔥的朋友們，就一定要試試父初餃子的粉蔥水餃

外皮Q彈是基本的，而且不容易破損，

裡面的餡料真的超級飽滿，如同滿滿的蔥含在嘴巴中

喜歡吃蔥的人真的不能錯過