一家三口生活紀錄

(文末有優惠)王品嚴選年菜 簡單也能吃美食

佛跳牆、金鯧、櫻花蝦米糕、豬腳和鴨胸豐盛上桌

春節又要到了，長輩年紀大加上疫情關係，也不方便擠人潮採買，

看到王品嚴選年菜，種類很豐富，

有豪鮑參貝佛跳牆 、鮮蠔醬汁蒸金鯧、東港櫻花蝦米糕、

元氣人參燉烏雞 、瑞氣桃木燻鴨胸和吉祥蔥香燒元蹄

從台灣東港櫻花蝦到中南美洲脆彈烏參都有，真材實料，

收到時先來張大合照，還沒拆封就覺得超豐盛!

紙盒包裝是很有質感的紅色，很美而且喜氣洋洋的感覺

每一道料理烹煮方式都標示很清楚，

前置作業至少都要解凍12小時以上喔

所以要吃前一晚就從冷凍放到冷藏冰箱，

王品年菜好處在於每樣菜都可以用萬能電鍋完成，

可以完全不開火，廚房不油膩也不用花太多時間清潔，很棒!

這套王品嚴選年菜約是六到八人份，

對小家庭來說吃的超級無敵飽!

主食東港櫻花蝦米糕，重量有720g，

有糯米、五花肉、乾魷魚、香菇、滿滿的櫻花蝦，

小孩很愛吃油飯糯米飯類的食物，

一看到馬上就說媽媽幫我裝多一點!

糯米搭配櫻花蝦吃起來很香口感很有嚼勁但不黏牙齒，

有種在嘴巴裡愈嚼愈香的感覺。

超愛吃豬腳的我看到吉祥蔥香燒元蹄上桌都要流口水了，

記得外鍋用二杯水，豬腳蒸起來更嫩喔!

王品有用胡椒、花椒、小茴香等調味，元蹄不用額外沾醬，

直接吃就很香氣濃郁，燉煮的軟嫩軟嫩的，

但又有豬腳筋的部位，一道菜多種口感超滿足。

年菜裡一定要有魚象徵年年有餘，

過往年菜的魚都是用煎的，光煮完清廚房都沒食慾了，

王品年菜這道鮮蠔醬汁蒸金鯧

醬汁和金鯧是分開包裝，

魚解凍後淋上醬汁，自己在切些許蔥薑片放上，

用大火蒸約十五分鐘，就可以上桌了

特製蠔油醬汁，讓金鯧看起來很鮮麗，

從小媽媽就教我魚最好吃的部位就是腮旁

最沒刺也是肉質最軟嫩的，

吃一口肉質很嫩，味道不會太鹹而且有入味

我們一家三口不知不覺就吃了半邊，

剩下半邊隔天再蒸來吃，口感還是很不錯不會太柴

瑞氣桃木燻鴨胸可以直接解凍後當冷盤享用，

如果喜歡煎的脆脆的口感，也可以解凍後在平底鍋煎的恰恰的金黃色!

為了方便，我們就直接解凍當冷盤了。

本來擔心肉質會不會太硬，小孩咬不下去，

結果連平時對肉興趣缺缺的小孩吃了一口都說好吃我還要

一人吃了好幾塊，有桃木香的鴨胸肉質很鮮嫩不柴，好吃。

過年最讓人期待的就是佛跳牆

王品嚴選豪鮑參貝佛跳牆，有來自南美洲的脆彈烏參，

南非鮑魚，花菇還有北海道干貝，根本集合世界美食成為一道菜，

尤其是佛跳牆不能缺少的芋頭和栗子，

王品很貼心的將菜類、肉包類、烏參和高湯包分開包裝，

讓材料不會一開始就混在一起影響口感，

烏參吃起來真是只能用脆彈來形容，在嘴裡很飽滿，

不知道有沒有和我一樣很愛佛跳牆的湯頭，喝起來很濃郁。

寫到這又要流口水了

最後享用的是元氣人參燉烏雞，

倒入鍋中，依照自己喜好添加100到200ml水

用中火熬煮一個小時，後半段可以聞到濃濃人參雞湯香味濃漫在廚房中，

雖然有加人參藥酒，但燉煮後酒味不重喔

小孩也敢喝，整隻烏雞很大隻，肉質不柴但算是比較扎實的口感，

光用看的就覺得超級營養!

全家人對這次王品年菜真材實料超級喜歡，

已經決定過年還要再買一次!長輩甚至在群組推薦給其他姑姑們

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