一家三口生活紀錄

百家珍58藜麥高粱醋 酸度剛剛好藜麥+高粱完美比例

DIY醋溜麵和醋拌洋蔥 十分鐘料理快速上桌

在全聯找醋時看到這瓶58藜麥高粱醋

用獨家複方藜麥+高粱釀造的醋，第一次看到

抱著好奇的心態買回家看看，

外包裝標示寫著  酸度達5.8%，可加冰糖浸泡水果，

加蜂蜜果汁調味喝飲，

或是做為廚房料理調味都很實用

倒在碗中，呈現透亮淡黃色的色澤，很美!!

味道微酸不刺鼻，釀造風味來的更讚

上網查一下，看到很多人分享百家珍58藜麥高粱醋酸度達5.8%，

滲透效率高，對萃取蔬果營養價值很不錯。

忙碌媽媽可以參考這道用醋拌洋蔥，很適合當炎炎夏日涼拌菜

步驟超簡單，先將洋蔥切絲(片)， 放電鍋蒸，

小技巧，電鍋跳起來來時不要馬上拔插頭和開鍋，多悶個十分鐘以上

洋蔥就會變得軟嫩，而且還會有滿滿的洋蔥汁，

洋蔥汁會先倒一些給小孩喝，接著就按自己喜歡的比例加入58藜麥高粱醋

攪拌均勻就大功告成了，吃起來味道酸酸但不刺鼻，算是很溫和的醋味。

洋蔥營養價值頗高，但也有很多人不愛洋蔥的味道，

藉由58藜麥高粱醋中和洋蔥特有的味道，很推薦試試看

醋溜拌麵也是一樣十分鐘料理，

我自己是用58藜麥高粱醋+一滴滴香油或是苦茶油+日式醬油

醬汁先攪拌均勻，一起倒入剛煮熟還熱呼呼的麵中

完全不輸外面的乾拌麵，現在雖然乾拌麵種類很多

但價格也愈來愈高，而且許多醬料其實熱量很高，

在家選擇自己喜歡的麵條，加入自己用58藜麥高粱醋調配醬汁，

大人小孩也都愛吃

百家珍58藜麥高粱醋除了只有在全聯限定販售外

也可以透過百家珍官網下單購買

好醋送到家 https://www.pccv.com.tw/

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