一家三口生活紀錄

【愛.熟成21】冷凍湯包 紅燒牛肉麵/川味椒香牛肉麵

乾式熟成 美國牛肉 加熱即食 十分鐘料理

職業婦女 零廚藝 冰箱必備

本來就愛在家吃飯的我們

經過今年度的疫情後更習慣在家裡用餐了

而且開始尋找各式各樣的冷凍料理包，

今天要分享的就是美福集團推出的愛.熟成21 牛肉湯包

分別有紅燒牛肉湯包和川味椒香牛肉湯包兩種口味

麵條則是另外附，也可以自己搭配成牛肉湯泡飯

提到美福我第一個想到的就是他們家的牛肉!

以PRIME等級的乾式熟成牛骨、牛邊角肉、牛油精華、老母雞和鮮蔬熬製成的

牛肉則是選用美國牛胸腹肉

美國所產之牛肉主要是以玉米等穀物飼料飼養，

產出的牛肉肉質柔嫩多汁、無草腥味，

且帶有香醇的牛肉風味，

與愛.熟成21的獨家熟成風味湯頭更是相輔相成，

讓牛肉湯包整體的風味更臻完美。

使用急凍保鮮技術/ ISO認證中央廚房

紅燒牛肉湯顏色偏紅深一些

川味椒香牛肉湯則是顏色淺一些

料理方式超簡單而且快速

解凍後倒入鍋中加熱煮熟就好了!

沒錯，基本上只要會開瓦斯爐就能完成這道菜

麵條建議另外煮在加入牛肉湯中，

避免麵條吸附湯汁，湯汁變得過於濃稠

紅燒牛肉湯可以添加番茄、蔬菜或蛋更為豐富，

上桌就是這樣!

在烹煮的過程中，快滾時就可以聞到濃濃牛肉湯香氣

十分濃郁，麵條則是圓滑Q彈好吸附湯汁的款式

先喝喝看紅燒牛肉湯頭，

因為自己加了番茄讓湯頭味道更為鮮甜

熬到牛肉油一點浮出時是最為剛好的時刻

喝起來帶有紅燒的些許辣味但番茄的鮮甜味到中和後剛剛好

對於平時少吃辣的我來說，

喝起來完全可以接受

麵條如同前面說的，真的很好吸附湯汁，

就像吃日本拉麵一樣會有咻咻咻聲音

美福牛肉口感吃起來真的不一樣，

每塊牛肉雖然有一定的厚度

但咬起來有勁卻不感覺硬

筋部部位口感特別喜歡，

牛肉塊約有五塊，算是不少

川味椒香牛肉湯頭則更顛覆我的想像

原本以為會很辣

結果反而比紅燒牛肉湯更不辣

但可以聞出各種椒香料綜合來的香味

湯頭喝起來一樣濃郁，

加麵或是湯泡飯都很適合

雖然是第一次嘗試美福冷凍湯包宅配料理

但東西確實有美福的水準

尤其是牛肉的口感 ，不輸外面店家現場吃的牛肉麵

在家也可以輕鬆享用美食，

歡迎大家來逛逛

品牌官網：https://iaged21.com/

品牌介紹：https://reurl.cc/vDRxRN

產品介紹：紅燒牛肉湯→ https://bit.ly/2WmV1NM

              川味椒香牛肉湯→ https://bit.ly/3ewcQjG