一家三口生活紀錄

 信豐農場 台灣紅藜 寶寶最佳營養來源 x 小小一匙補充優質蛋白質

近幾年紅藜這名詞開始出現在大家的生活圈中，

大多都是脂肪、澱粉量少，高蛋白質，又有飽足感

台灣紅藜是全榖食物，無麩質、鹼性食物

全家大小都可以一起享用

信豐農場從產地溯源，資訊透明化，

強調不使用農藥與除草劑，

農場出產紅藜商品，

有細麵、寬麵、波浪麵、各式拌醬，以及紅藜黑豆醬油（膏）

使用台東直送的新鮮台灣紅藜＋小麥粉，

製作出低鈉清爽麵條，

外觀呈現淡粉紅色的麵條是來自甜菜色素，

水滾後丟入麵條約五分鐘就可以撈起來了

直接單吃，拌醬，或是煮湯麵都很適合，

波浪麵則類似刀削麵，

口感上更有彈性和嚼勁

超愛吃麵之我家小孩，

又以愛吃原味不加任何醬料的麵條

沒錯！就是單吃麵條的本身

問她紅藜麵條好不好吃，狂點頭！！

我們大人自然是要加些調味料

剛好信豐農場也有推出三種拌醬

而且甜鹹都有，分別是

紅藜香檬原味蔥拌醬/ 泰式打拋拌醬/ 甜鳳藜醬

先試試看原味蔥拌醬，一般對蔥拌醬的印象就是有點鹹

但信豐農場的蔥拌醬不鹹膩，

而且口感上可以吃出一顆一顆得很細緻的口感

泰式打拋拌醬則是小辣，

甜鳳藜醬則是酸甜口味，

鳳梨＋肉桂香，全素食者也可以食用，

比起拌麵，我覺得甜鳳藜醬可作為蘇打餅乾沾醬更有口感，

三種拌醬，我最喜歡泰式打拋拌醬的微辣口感，

爸爸則偏愛紅藜香檬原味蔥拌醬相對健康拌麵，

現在講究養生健康，全榖台灣紅藜作為正餐主食真的很不錯，

十分鐘就可以上桌搞定家人，對職業婦女來說簡直就是大功臣

家中有和我們一樣超愛吃麵小孩的媽媽，

推薦可以入手信豐農場的紅藜細麵、寬麵、波浪麵

增添餐桌上的色彩

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