一家三口生活紀錄

爆漿湯包 黃金寶&軟Q鱈寶  (水餃特集25)

貼心內附蒸籠紙，三餐都適合

豐富餐桌的方便美食

家中冷凍櫃除了肉類外，最常見的就是各種口味的水餃了

雖然每家水餃味道或口感都各有特色，

但早餐吃水餃好像沒這麼常見，

也不符合我們家人的飲食習慣，

某天同事們在團購湯包才驚覺

對吼~~湯包三餐都可以吃，馬上也+1了

這次團的是黃金寶爆漿湯包和鱈寶，

收到時覺得黃金寶湯包覺得超貼心，

不僅每顆獨立整整齊齊地排列在各自的位置上外，

還附上蒸籠紙，完全替消費者想到買了湯包家中沒有蒸籠紙啊~~

每顆看起來就是白白胖胖的，

直接放進電鍋蒸，跳起來拔掉插頭放置一下，

豐盛的早餐就出爐了~~

蒸後的外觀看起來膨脹一些更加討喜，

皺褶也更加明顯，一口咬下去肉汁陸續流出

味道很濃郁，算是皮薄肉多的湯包口感 ，

接著嘗試用不沾鍋煎煮方式，

因為本身湯包內的肉汁就有油脂，

所以只有剛開始熱鍋時加一滴滴的橄欖油

可以調配麵粉水或是單純的水，

用中火把水收乾，表皮就會酥酥脆脆的外酥內軟感，

用煎的方式湯包外皮和裡層口感差異更明顯了，

外皮和電鍋蒸的比起來多了一層酥脆口感，小孩超喜歡的

可能是煎煮的方式關係，內層的肉汁在第一口咬下去整個滿溢出來，

還好我是稍微放涼才吃，不然舌頭就不保了XD

覺得黃金寶湯包本身餡料就很夠味， 不用再另外加醬料了

另一款鱈寶則是由魚漿、雞蛋白等成分組成，

料理方式多元 ，舉凡煎煮、煮湯、烤炸都很適合，

我用煎的將表皮內的酥酥脆脆的，

內裡還是軟嫩的感口，吃起來有點像是更Q彈的豆腐或熱狗，

雖然也是加工食品，但熱量和脂肪都比熱狗來的低，相對也比較健康，

對偶爾一道菜就是少些配料來說，鱈寶的出現就是加分，

這次對於團購黃金寶爆漿湯包和鱈寶都很滿意，

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