PUTIEN 莆田-新加坡最佳亞洲餐廳
https://www.putien.com.tw/
110台北市信義區松壽路12號
02 2723 5898
11:30–15:00, 17:00–22:00

當天聚餐人數共10位,為了方便就點了十人套餐680元/人

前面上菜的餐點還以為會吃不飽,結果到最後整套吃下來超級撐的,整體而言無論是口味上、服務等都還不錯,

快進入每道菜的心得!!!

九轉粉腸

味道很特別,粉腸吃起來口感上還算Q彈,

對了,十人份的套餐是每道餐都分兩大份上,也就是五人份、五人份,這樣的好處是不會ㄧ上菜所有人都只能往一個方向進行

會分別放在餐桌上相對兩側,覺得算是貼心的服務,大概對服務生收盤上也較方便,但清洗碗盤的人就辛苦了QQ

滷水嫩豆腐

沒有特別的感覺~~雖然名為嫩豆腐

但吃起來比較像板豆腐或是扎實型的 算是增加飽足感的一道菜

香辣魚皮

有點辣但還算是大眾可接受口味

清爽涼拌刺激一下味覺~~讓人更期待也更有動力進行下一道菜

炒水蓮

前幾道都還算小菜~~超有分量的水蓮

有點小油~~但喀仔喀仔咬起來很清脆 

本來就很愛吃水蓮~~夾了兩三次才滿足

金銀上湯時蔬

這道也是下飯菜餚~~雖然是我不喜歡的勾芡~~但味道很不錯

砂鍋紅槽雞

這道好好吃~~雞肉超級嫩!!很好奇是哪裡個雞還是因為有加了粉類

味道也好棒~~雖然是重口味但搭配黑木耳完全不膩~~

鮮露清蒸珍珠斑

這算是所有菜中最失望了~~因為家中經常在吃石斑~~對新鮮度很敏感

服務生很好心的幫我們分了十等分

但偏偏我挑的那1/10等分是幾乎完全沒肉的@@

吃起來口感也普普~~就就隨他去了 期待下一道菜!!

蟹黃海鮮酥

果然一上桌就讓人驚豔,雖說是米其林一星但感覺擺盤上沒有特別的心思

但這道就不一樣了~~海鮮酥好吃

旁邊的配菜有百香果片綠豆芽青椒等

醬料比較偏向酸辣口味~~建議先嘗原味但搭配醬汁會有不一樣的口感呢

來來回回就吃了兩三條!!

星洲肉骨茶

也是本次用餐中數一數二中意的~~肉骨茶的靈魂胡椒~~

喝起來很溫馴但其實後勁蠻強的~~

當天有些冷~~喝了一碗保證熱呼呼~~肉也熬得很久基本上是入口即化

肉骨分離~~好喝好喝

十香醉排骨

這就有點像糖醋排骨但沒有糖醋這麼重口味~~

知道這其實已經差不多飽

小饅頭配蝦

因為對蝦過敏就只用用小饅頭沾沾醬汁

恩~~~不是我喜歡的味道 雖然在其他地方也吃過類似的餐點

但這道感覺少一味

金絲麥片蘇東

這個也好特別~~其實已經算是半分甜點了

中卷搭配麥片 還有奶香甜甜味~~會讓人一口接著一口停不下來耶

甚至是中卷吃完後都把麥片全部嗑光光 很 ㄕㄨㄚˋ 嘴的意思

黃金奶皇包

本次吃到最後總是對甜點很期待的~~但莆田甜點選擇性本來就不多~~

熱呼呼的奶香包 餡料內容普通 不像有些會爆漿等等

但原則味道也是ok的~~

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