一家三口生活紀錄

蘇蔡農場 便利小館 冷凍宅配生鮮 土雞 鹹酥魚 蝦捲 鯛魚

獨立包裝 氣炸鍋料理 零廚藝食譜 十分鐘料理

對上班媽媽來說網購真的很重要，只要手指點一點，東西直接送到家

連生鮮食品都一樣，免除了開車停車拎著大包小包的狼狽模樣，

真心感謝提供生鮮宅配服務的店家們

今天要分享的是這個月家裡生鮮來源 便利小館X蘇蔡農場

上圖內容包括放牧土雞3-3.5半隻/黃金魚米花一包500g/
香酥蝦捲200g/帶皮雕魚片200g

宅配還有一個好處就是 ，店家已經將生鮮處理乾淨了，而且獨立包裝

每餐份量就是一包魚或是一盒，不用再去分裝省下不少時間

蝦捲一盒十條，鯛魚一片

看鯛魚包裝右上角，是有得獎的帶皮台灣鯛，鯛魚刺少肉質嫩，

是我家餐桌常客!

鹹酥魚/黃金魚米花已經調味好了，用氣炸鍋最方便

包裝上有提供參考時間，約略180-200度左右，時間則是3-5分鐘，

看著顏色從生鮮魚的樣子變成金黃色表皮，感覺就很好吃

咬下一口，外酥內軟，魚肉吃起來質感很細嫩，

真的有像鹹酥雞的口感和味道，沒刺，小孩很愛

蝦捲用平底鍋煎，口感偏軟，裡面可以直接吃到蝦肉，味道很不錯

鯛魚片用煮湯、煎煮都可以，因為開鍋了就一路煎到底吧!

煎的好處就是外皮酥酥恰恰的，

記得自己先抹上一些鹽 ，放置十五分鐘入味，

煎起來真的是金黃外皮 

原以為小小一片，其實煎好分量還不小呢，魚肉吃起來很多汁，

魚油也很適合拌飯拌麵~

來自蘇蔡農場的有機放牧土雞，比起一般市面僅飼養到三個月

蘇菜農場的放牧土雞採低密度人道飼養至5個月以上可生蛋熟齡

這樣一盒的份量是半斤，夠我們家裡四個成員煮湯吃好幾天了

煮南瓜雞湯，肉質吃起來扎實但不會乾乾的

便利小館X蘇蔡農場生鮮選擇性，有蝦捲、土雞、魚類等

適用的料理方式也很多元，可蒸煮、烤箱、煎鍋、氣炸鍋等等

可以讓煮婦們一次開好幾鍋，同時上菜，很方便

分享給大家

蘇蔡農場粉絲頁

蘇蔡農場官網