一家三口生活紀錄

段純真牛肉麵店竹北店

竹北市嘉豐六路一段95號

03-6670557

住竹北快半年~~還沒吃過段純真超遜的~~

八月中下旬段純真就在巷口開幕啦~~今天第一次來朝聖

已經一點多快兩點門口還是人潮滿滿~~先進去拿了號碼牌653上頭會有一個號碼燈提醒現在到幾號

拿了號碼牌就先點餐~~

門口沒啥人是因為那天有點毛毛雨~~大家都躲到裡面去啦~~

這邊說一下~~裡面空間蠻寬敞的~~有擺設好的椅子讓大家等位置時間時暫坐

不過人真的太多~~位子當然是不夠坐啦~~大部分還是站著但不像11街真的超擁擠的~~

滷味區~~是等座位安排後再點的~~種類很多價格也合理

我們點了豆乾海帶豬耳朵~~還有豆皮總共是65元

小菜則是一盤35我自己是覺得有些小盤啦~~但看大部分的人都有拿很多~~應該是口味不錯唷

烏梅汁是點菜單上點自己去冰箱拿囉~~喝起來酸酸甜甜

餐食準備區是透明化管理~~不過也看不太出來啦只覺得裡面人手好多唷~~

雖然人客一直來但餐點上菜速度很快唷~~這點值得讚賞!!!

醬料區~~有辣油 醋 醬油 

覺得食物本身味道很重了~~這些醬料都沒有嘗試唷~~但酸菜有嚐看看~~有點小辣但還可以脆脆的

沒有特別驚艷的感覺

主食~~原味紅燒牛肉麵上菜~~挑細麵~~趕快先喝一口湯~~超好喝的~~

很濃郁不辣 菜單上是寫麻 因為我不太敢吃辣~~但這湯喝下去真的很夠味但又不會過鹹

一般的牛肉麵湯頭雖然也都各有特色~~很多也都喝得出中藥湯頭等等~~但段純真的我真的很喜歡耶~~

細麵也很咕溜~~整體分量雖然沒驚得嚇人但因為他的湯頭是喝而不膩的~~我幾乎可以全碗喝光光~~也是很飽

肉也很軟嫩~~我不太吃牛肉就稍嚐一塊~~還不錯~下次想點點看牛筋

另一晚則是番茄紅燒牛肉湯麵~~選寬麵加10元~~

番茄味道很夠~裡面還吃的到番茄料~~真的是真材實料唷~

寬麵比外面的刀削麵還要寬跟厚~~也較有咬勁~~麵的份量雖然看起來不多~~但因為寬麵的關係很有飽足感唷

另外叫一份空心菜(青菜每天種類都不同，點餐時服務生有告訴我們今天是空心菜唷~~服務算很好~~畢竟不是每種菜大家都愛)

以上就是這次的用餐經驗啦~~湯頭真的很尬意~~馬上跟老公說下次還要再去~~反正很近~~

而且整體服務跟上菜速度都很不錯~~下次會試試外帶服務口味是不是一樣好~~

後來又好幾次去吃 分享不同菜色

他們家的水餃八顆50元，覺得非常划算 吃下去有汁的~~

雖然不是皮薄餡滿出來的那種~~比較是皮有扎實口感~~餡料也不少我還蠻喜歡的

有時不想吃太重口味就會點水餃~~

成都煎蛋麵也是第一次吃~~蛋的口感有點像是炸彈蔥油餅上的蛋

但又更厚實也不會覺得很油

湯底除了番茄外 有一種濃厚特別的味道 很想知道還加了哪些食材!!

跟番茄紅燒牛肉麵就是單純很濃的番茄+牛肉湯味道

這道成都煎蛋麵的湯頭真的蠻特別的~~

滷味每次都會叫這幾樣~~一樣好吃唷~~

搭配酸菜很搭~~