一家三口生活紀錄

地址：新竹縣竹北市文興路一段5號

電話：03-6683525

營業時間：11:20~14:30/16:30~21:00周三公休唷

和漢麵食館已經開一陣子了

今天才第一次去嘗鮮

每天搭車下班經過偶爾看一下裡面人潮感覺生意還不錯

今天因為晚上快八點 又是星期六（應該是回家的回家吃大餐的吃大餐）人潮就不多

交通空間環境

位在高鐵區交通樞紐文興路跟自強南北路交叉口～～前面騎樓（好像）可以停車？

整個空間很舒敞　獨棟的　一樓超挑高完全沒壓迫感　雖然是以中式餐點牛肉麵蒸餃點百元餐點為主　但完全沒小吃店的感覺

一進去左邊是自行夾取滷味區、收銀台、然後一整長條進去都是透明廚房

右邊就是用餐區　完全沒過擠的困擾

廚房師傅人員都很多　今天去時剛好時間晚用餐人數不多～～導致員工比客人多的情況　會很主動的講解來詢問　服務態度很不錯

但隔著透明玻璃感覺有一群師傅在看你也蠻冏的哈哈

菜單

菜單我自己覺得菜色不算多元或豐富　可選性不多

看其他桌試點湯麵類居多　還會配一籠蒸餃　再搭小菜

今天不是很餓就點了紅燒牛肉麵和小菜

滷味區的價格如下　就是竹北一般店的價格　沒特別貴也沒特別便宜

阿姨會很熱心地來介紹　像是白蘿蔔還有豬皮一些沒標價的也會先告知價格　態度很不錯

滷味夾好後店家會再加熱搭上蔥和酸菜（因為忘了拍照無法給大家上菜時貌樣囉）

整體擺盤還算清爽乾淨

食物口感

牛肉麵剛上桌的樣子　看的出來青菜量和肉都很豐富

很少看到牛肉麵裡有這麼多青菜的

肉塊有三還四大塊左右

口感偏硬～～

湯頭很濃郁　我自己喝完是沒有覺得過鹹

麵條是粗麵條　有嚼勁　整晚吃完也是熱呼呼的有飽足感

滷味類點了豆乾海帶百頁豆

其中覺得豆干本身比較入味外　其他兩樣都一般般

架上看起來魯很透嫩　下次可以再點點豬肉類嚐嚐

今天時間較晚不想吃太撐～～不然很想再點點蒸餃來嚐嚐

只是整家店面這麼大　如果可以　希望可以增加菜單豐富性　如素蒸餃　水餃類等等應該會更吸引顧客族群～～